Periodista. Ha sido director de la revista “Sobremesa” durante 17 años y creador, en 1995, de la "Guía Internet de los Vinos de España" (GIVE), la primera web española dedicada al vino. Ha coordinado la sección de gastronomía del semanario “Metrópoli” del diario “El Mundo” y varias ediciones de su guía “Comer en Madrid”.

Premio Nacional de Gastronomía 2003 y uno de los periodistas del vino más influyentes del país, según un estudio de la consultora Castro Galiana para el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).

En 2013 puso en marcha el portal de vinos y gastronomía www.bacomania.com, en el que lleva publicados casi 400 artículos y reportajes. También diseñó, en 2014, la web www.olipremium.com, del colectivo "Olipremium", y fue coorganizador de las primeras cinco ediciones del Salón de los Mejores Aceites Virgen Extra de España. Autor de varios libros y guías, en la actualidad ejerce como columnista de vinos en el diario “El Mundo”.